开店13年专注烧仙草品类天天向上带火了书亦烧仙草陈慧琳

开店13年专注烧仙草品类，《天天向上》带火了书亦烧仙草

就在昨天的《天天向上》#城市美食新名片#，书亦烧仙草作为成都美食代表压轴登场，得到王一博、大张伟、汪涵、Anglebaby、陈立农、董又霖、钱枫、袁成杰、以及众多美食博主的一致好评，#暴口吸入##不要草莓 只要啵啵##好喝不停##养生又营养##好看好闻又好喝#等热词，也为仙草茶饮吸引来好大一波新粉儿，纷纷表示马上种草书亦烧仙草。

中国仙草茶饮，品质坚持

说起来，书亦烧仙草并不是一个突然就火了的品牌。

早在2007年，书亦烧仙草位于川师大附近的第一家门店就已开业，而且至今仍在。

对于很多在成都居住的人来说，书亦烧仙草是餐前饭后的可口甜品，是火锅、烧烤过后的养胃饮品；又是校园谈天品茗的休闲食品提及烧仙草，人们首先想到就是书亦家的，甚至有说：在成都吃火锅，就喝书亦烧仙草，或者说左手吃火锅，右手烧仙草，这些都在说明，书亦烧仙草已是无数成都人民味蕾中共有的深刻印记。

凭借独具特色的烧仙草品类，和对饮品品质始终如一的坚持，书亦烧仙草如今已经遍布成都大街小巷、商城/购物中心，在四川、湖南、广西、贵州、河南等全国范围内业已突破5000+门店，是明星网红们都在打卡的仙草饮品，也正逐步成为健康时尚的国民茶饮代名词。

2020年，书亦烧仙草与喜茶、奈雪的茶等同时被评选为中国餐饮营销力峰会中国十大茶饮品牌。

n 传统配方，时尚养生仙草茶

书亦烧仙草一直主打烧仙草品类，致力于将中国仙草茶饮文化，推广普及给更多的人。

在《天天向上》节目里，书亦品牌创始人之一、奶茶界颜值担当仙草一哥王迪介绍到，烧仙草本身是中国闽南福建传统小吃，受到很多人欢迎，而他自己就非常喜欢吃。于是，在传承古法配方基础上，加入奶茶，研发出了新式吃法，既口感香甜，又营养养生，后来，慢慢得到越来越多年轻人喜爱，得到大范围地广而告之，才发展到今天。

而且追根溯源，烧仙草原本是一种草经熬煮后冷冻会变成的仙草冻，因是草本植物，自带药用价值。《本草纲目拾遗》等古书中曾记载，仙草可美容养颜，可清热解暑。比如经典书亦烧仙草，仙草冻加奶茶、红豆、珍珠、椰果、葡萄干、花生之后，便会给消费者带来独特的中国仙草茶饮体验，香浓醇厚、口感饱满、又不失美味时尚。杨枝甘露烧仙草，格雷伯爵红茶搭配仙草冻，南非进口西柚搭配台农芒果，独特的佛手柑香味藏于其间，夏季PICK一杯，清爽酸甜，时尚养生。

中国餐饮行业一直是竞争最激烈的行业之一，尤其当下在此起彼伏的网红餐厅热潮中。

一时的网红餐厅、门店，并不是一个餐饮品牌的目标地。书亦烧仙草上了《天天向上》，代表成都美食，全国市场不断扩张，也仅是品牌的中途秀场，只有不断创新研发，不断品牌升级，不断挖掘中国仙草文化，不断专注饮品品质与口碑，才是书亦烧仙草长久立于不败之地的根本。

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