夏季饮食常见的十种有毒搭配喜林芋属
发布时间:2022-08-15 13:48:32 来源:科技娱乐网
2、小葱拌豆腐:豆腐中的钙与葱中的草酸,会结合成白色沉淀物草酸钙,同样会造成人体对钙的吸收困难。
<富宁槭p> 3、豆浆冲鸡蛋:鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合,从而失去二者原有的营养价值。4、炒鸡蛋放味精:鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸,所以炒鸡蛋时放味精,不仅增加不了鲜味,反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
5、红白萝卜混吃:白萝卜中的维生素c含量极高,但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素,它会破坏白萝卜中的维生素c。一旦红白萝卜搭配,白萝卜中的维生素c就会被分解。不仅如此,在与含维生素c的蔬菜配合烹调时,红萝卜都充当了破坏者的角色。
6、萝卜水果同吃:萝卜等十尖瓣紫堇字花科蔬菜进入人体后,经代谢会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时,如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等,这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解,转化成羟苯甲酸及阿魏酸,它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而诱发或导致甲状腺肿。
7、海鲜与水果同食:海鲜中含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与含有鞣酸的水果(柿子、葡萄、石榴)同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,且易使海鲜中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质,这种物质会刺激胃而引起不适,使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。
8、酒与胡萝卜同食:最近,美国营养专家告诫人们:酒与胡萝卜同食是很危险的。因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一起进入人体后,就会在肝脏中产生毒素,从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。
9、白酒与汽水同饮:因为白酒、汽水同饮后会很快使酒精在全身挥发,并生产大量的二氧化碳,对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害,对心脑血管也有损害。
10、吃肉时喝茶:有的人在吃肉食、海鲜等高蛋白食物后,不久就喝茶,以为能帮助消化。殊不知,茶叶中的大量鞣毛杨梅酸,既容易形成便秘,又增加有毒和致癌物质被人体吸收的可能性。鞣酸与蛋白质结合,会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢,从而延长乐会润楠粪便在肠道内滞留。
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